철분 복용법

왜 철분제는 “흡수율”이 가장 중요할까? 철분은 ‘먹는 양’보다 ‘얼마나 흡수되느냐’가 훨씬 큰 차이를 만든다. 실제로 우리 몸은 섭취한 철분의 5~35% 정도만 흡수한다는 연구가 많다. 특히 헴철(heme iron) 은 흡수율이 높고, 비헴철(non-heme iron) 은 음식·상호작용의 영향을 크게 받는다. PubMed 데이터에 따르면, 비헴철의 흡수율은 식사 구성에 따라 최대 4배까지 변동할 수 있다. 한마디로, 철분제 자체보다 “언제, 무엇과 … 더 읽기