홍삼의 모든 것: 효능, 과학적 근거, 섭취 가이드, 주의사항까지 완벽 정리
1. 홍삼이란 무엇인가? 홍삼은 인삼(Panax ginseng)을 증기로 쪄서 건조시킨 형태로, 붉은색을 띠기 때문에 ‘홍삼(Red Ginseng)’이라 불립니다. 생인삼을 단순히 건조한 ‘백삼(White Ginseng)’과 달리, 홍삼은 증숙 과정에서 사포닌 구조가 변형되어 진세노사이드 Rg3, Rg5, Rh2 등의 새로운 유효 성분이 생성됩니다.이 성분들이 바로 면역력 강화, 피로 회복, 혈액순환 개선, 항산화 작용 등 홍삼의 주요 효능을 담당합니다. 2. 홍삼의 주요 … 더 읽기
